Давай готовить домашнее мороженое!

Если вы ещё не разу не пробовали приготовить домашнее мороженое, отложите все дела в сторону и прямо сейчас закиньте в морозилку парочку нарезанных бананов! Как только бананы замерзнут, измельчите их чоппере или блендере до кремообразной консистенции. А теперь попробуйте!

Согласитесь, вы никогда в жизни не поверили бы, что такая нежная сливочная текстура – это просто бананы! Это лучшее мороженое, в нём никакого лишнего сахара и никакого чувства вины!

Прежде чем мы перейдём к рецептам, расскажем вам, как правильно заморозить бананы для мороженного. Лучше всего выбирать сладкие спелые бананы, так как у зелёных может проявиться горьковатый привкус. Необходимо нарезать баран колечками 1 см толщиной, выложить в один слой на дощечке, покрытой пищевой пленкой. После того, как банан затвердеет, пересыпьте колечки в зип-пакет и храните так на случай, когда вам захочется самодельного мороженного, смузи или добавить бананы в пирог.

Можно есть такое мороженое на завтрак (добавляя к граноле или каше), в качестве перекуса и, конечно, в качестве десерта. Добавляйте любые сезонные ягоды и фрукты, чтобы разнообразить вкус. И если банан-клубника это уже классическое сочетание, то нам есть, чем вас порадовать! Подготовили для вас несколько интересных сочетаний:

• Добавьте несколько ягод клубники и получите ярко-розовые шарики ароматного домашнего мороженного. Дети будут в восторге!
• Яблоко и корица. Изумительное традиционное сочетание. Идеально подходит для нашего прохладного лета))
• Шоколад и банан – кажется, если не предупреждать близких, они могут и не отличить вкус от сливочного.
• Вам же знакомо то ощущение, когда хочется новых вкусов, а ничего в голову не приходит? Тыква! тыква объединяет в себе всё лучшее от лета и осени в одном здоровом и бюджетном лакомстве! Так что просто запеките её в духовке, а потом добавляйте тыквенное пюре к замороженным бананам.
• Нежное мороженое с арахисовым маслом (или миндальной пастой). Густое и ароматное, экстра-тающее и сытное! Подавайте с чайной ложкой шоколада и можно оказаться на седьмом небе от вкуса!
• Домашнее мороженое со вкусом морковного торта может быть прекрасной заменой калорийному десерту:) Добавьте в банановую основу 3 ст л детского яблочного пюре без сахара (или приготовьте его в пароварке сами), одну небольшую морковку, натертую на мелкой терке (или крупной, по вашему предпочтению), капните 2 капли ванильного экстракта и добавьте по 2 ст л измельчённых орехов и изюма. Готово!
• Пина-колада! Яркий тропический вкус освежающего напитка в мороженном! Взбейте бананы и ананас, добавьте кокосовые сливки и немного кокосовой стружки.