Рецепт 1. Желатин замачить в холодной воде. 2. В маленьком сотейнике соединить сливки, сахар и ванилин. Поставить на небольшой огонь и разогреть до 85-90 градусов (по сути до растворения сахара, но смесь не должна закипеть). Снять с огня. 3. Добавить желатин в чуть остывшую сливочную смесь и хорошенько перемешать до полного расстворения желатина. 4. Разлить по ёмкостям (можно взять обычные стаканчики). Убрать в холодильник. 5. Замороженные ягоды выложить в небольшой сотейник и добавить немного воды. 6. Как только смесь начнёт кипеть, ягоды нужно немного подавить, но не перемешивайте смесь в пюре. Пусть остануться кусочки ягод для текстуры. 7. Добавить порционно муку и перемешать. Не стоит добавлять сразу всю муку, её может оказаться много, и тогда получится ягодный ком 🙂 У вас должна получиться густая, но жидкая ягодная смесь. 8. Снимаем с огня, вводим мёд и перемешиваем. Дать смеси остыть. 9. Выложить ягодную смесь на панна котту и отправить в холодильник ещё на несколько часов (желательно на ночь).
Вот и всё! 😉 Не правда ли, легко? А теперь вопрос: с кем вы разделите эту вкусняшку? ☺️
P.S. Делитель результатом в stories на ваших страничках в Instagram, отмечайте нас и @kirilife_com. Нам будет очень приятно! 💖